Le premier restaurant zéro déchet ouvre outre-Manche

Le 16 février 2015.

Le premier restaurant zéro déchet ouvre outre-Manche

Si certains chefs limitent déjà le gaspillage alimentaire au sein de leur établissement, Douglas McMaster, jeune cuisinier britannique, a décidé de passer à la vitesse supérieure en proposant un restaurant complètement sans déchet. Eco-conception, recyclage, compostage et cuisine locale font partie de ses maîtres-mots. Découvrez le projet de ce jeune chef dans l’article publié par […]

Roubaix signe la Charte Numérique Verte

Le 21 janvier 2015.

Roubaix signe la Charte Numérique Verte

Mercredi 21 janvier 2015, la Charte Numérique Verte a été signée par la municipalité. Cette Charte engage la ville de Roubaix dans un processus visant à réduire son bilan carbone Jusque là signée par seulement 3 autres villes françaises, cette charte engage les signataires sur plusieurs points permettant d’utiliser les TIC afin de réduire significativement […]

On en parle sur France 3 : à Roubaix, la chasse aux déchets est l’affaire de tous!

Le 19 décembre 2014.

On en parle sur France 3 : à Roubaix, la chasse aux déchets est l’affaire de tous!

Lors du tournage de l’émission « Midi en France », le 15 et 16 décembre 2014, la démarche Zéro déchet a été choisie comme initiative exemplaire de la ville de Roubaix. Dans le reportage, une restauratrice et une famille roubaisiennes vous livrent quelques astuces pour réduire votre production de déchets.

Le projet Zéro Déchet salué avec enthousiasme par le Conseil Municipal

Le 23 octobre 2014.

Le projet Zéro Déchet salué avec enthousiasme par le Conseil Municipal

Jeudi 23 octobre, les élus roubaisiens se sont réunis en Conseil municipal. Parmi les sujets phares : le projet Zéro Déchet Lors du Conseil municipal du 23 octobre, Zéro Déchet, projet ambitieux qui vise à réduire la production de déchets et le gaspillage de tous les acteurs de la ville, a été salué avec enthousiasme  […]

Commerçants : engagez-vous aussi dans « Zéro déchet Roubaix »

Le 10 octobre 2014.

Commerçants : engagez-vous aussi dans « Zéro déchet Roubaix »

Après le défi lancé aux familles, la municipalité veut mobiliser les commerces. En adoptant les bons gestes, comme proposer des produits en vrac ou réparer des objets, les commerçants peuvent contribuer de façon significative à cette démarche. « Vendre des produits en vrac, accepter les contenants apportés par les clients, proposer de réparer les objets, […]

Le soutien du ministère de l’Ecologie

Le 22 juillet 2014.

Le 22 juillet 2014, une délégation roubaisienne présidée par le Maire, Guillaume Delbar, a rencontré le conseiller de Mme Ségolène Royal, ministre de l’écologie pour présenter l’initiative de notre ville et obtenir le soutien du ministère. Quelques jours plus tard, l’appel à projet Territoires Zéro déchet est paru, présentant l’exemple de Roubaix. Lancée en juin, […]